Macchinario a contatto con alimenti

08-Sep-2016
Macchinario a contatto con alimenti

Per un importante cliente di Parma leader europeo nel suo settore di produzione dei macchinari, abbiamo appena terminato l’iter completo per l’immissione sul mercato di un nuovo macchinario innovativo che andrà ad operare nel settore alimentare:

  1. Verifica tecnica del macchinario
  2. Impostazione del piano aziendale di tracciabilità delle materie prime, dei componenti commerciali e dei semilavorati
  3. Test di idoneità alimentare
  4. Stesura della dichiarazione di conformità MOCA (Materiali e Oggetti Contatto con Alimenti)
  5. Preparazione della documentazione tecnica e commerciale per l’immissione sul mercato

Quadro normativo italiano attualmente in vigore:

  • Regolamento 1935/2004/CE
  • Decreto Ministeriale 21/03/1973 e successivi aggiornamenti e modifiche
  • DM n. 140 del 11/11/2013
  • DPR 777/82 e successivi aggiornamenti e modifiche